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脂肪测定仪的使用心得

  • wdm119
    2022/11/02
    安阳疾控理检队
  • 私聊

分离/萃取

  • 脂肪测定仪的使用心得


    今年承担了校园学生餐营养成分检测,紧急购置了一台海能的脂肪测定仪,因为疫情原因,工程师无法到现场安装培训,但任务紧急,我们没有时间等待疫情结束,于是组织了几个年轻人,自己摸索着开始安装、操作使用。整个过程遇到很多问题,经过和工程师的沟通,虽然一一解决了,但留下了深刻的印象。现总结出来供大家参考,避免走我们的弯路。

    1、 拆箱:应该从底部拆箱。我们上来就习惯性从上面把盖子打开,结果发现仪器太重,根本拿不出来。又拆了底部,轻轻松松就把箱子拿开,看到了仪器的全貌。

    2、 放置位置:应该在通风橱放置,并离水管较近,3米以内应该可以。我们咨询工程师,说是有点味道,就很费劲地把仪器放到了通风橱(仪器高度刚刚超过通风橱最大开口高度),结果接水时候发现配置的上水管不够长,临时又接不上,因为工程师说放到通风处也可以,我们又抬出来放到水管旁边,打开窗户。实验时发现味道还是挺大的,决定还是得放到通风橱里,又让总务上派人接了水管,折腾来折腾去,还是耽误了一天的时间。

    3、 导热片一定要放置。我们看完工程师发过来的操作视频,先做了一次预实验。实验过程中发现各个管路回流速度差别很大,有的很顺畅,有的几乎没有回流,经过工程师的提醒,才发现没有放导热片(黑色圆片)。导热片是确保底部加热均匀的小配件,因为太不起眼,我们直接忽略了。

    4、 电磁阀和磁珠的位置要正对。实验前一定要检查每个磁珠和电磁阀是否正对,如果稍偏,一定要拧正,否则实验无法进行。实验中我们发现6号管的磁珠始终没有打开过,溶剂越积越多,回流不到脂肪罐,也就是整个回流管道是堵塞的。于是停止实验,降下脂肪罐,重新拧动6号管,让磁珠位置尽量靠近电磁阀。重新实验后,电磁阀顺利打开,回流也正常了。

    5、 选择索氏热萃取模式。索氏热萃取模式是双加热模式,除了底部加热,还有红外加热,提取效率高,节省时间。

    6、 石油醚的选择。测定脂肪石油醚一定选择30-60℃沸程的分析纯试剂,试剂不合格,实验中会出现很多问题,如加热不回流或回流速度慢或残留多,都会影响结果的准确性。

    我们遇到的问题基本上就这么多了,现在实验正在紧张进行中,有了脂肪测定仪,的确比原来的索氏提取快多了,真真正正提高了工作效率。

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  • zyl3367898

    第1楼2022/11/10

    应助达人

    仪器不错,描述的详细。

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    +关注 私聊
  • wsz29

    第2楼2022/12/20

    恒温恒湿箱可以这一下

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