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营养成分表

食品常规理化分析

  • 我们是做固体饮料的，公司新出了一款产品，包装上需要有营养成分表，哪位老师知道这些怎么检测出来的？就像里面的碳水化合物，蛋白质，脂肪，钠，这些是怎么检测出来的？
    蛋白质我这里可以检测出来，请问各位老师其他几项怎么测？
    自己检测的话，用哪个国标？
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  • xiaolanzi5

    第2楼2022/11/11

    应助达人

    碳水化合物通过加法或减法计算

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