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豆腐烹调前要用水焯一下

食品安全/营养与健康

  • 豆腐烹调前用水焯一下,不仅有助去除豆腥味,还会使其更紧致,做菜时不易碎。将凉水和豆腐同时下锅,大火烧开后转小火,待豆腐浮到水面后捞出。
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  • mengzhaocheng

    第1楼2022/11/16

    应助达人

    生活小窍门啊

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  • xiahuanihao

    第2楼2023/02/21

    努力学习豆腐做菜!

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