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豆腐烹调前要用水焯一下
yy_0324
2022/11/15
私聊
食品安全/营养与健康
豆腐烹调前用水焯一下,不仅有助去除豆腥味,还会使其更紧致,做菜时不易碎。将凉水和豆腐同时下锅,大火烧开后转小火,待豆腐浮到水面后捞出。
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