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vc的检测

食品常规理化分析

  • 按5009.86,,26二氯靛酚滴定法测定维生素c含量,空白会变色,但是标准品不会变色,求解!麻烦各位了!!!!
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  • 123

    第1楼2023/01/03

    应助达人

    换标准品试试

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  • yiukk

    第2楼2023/01/03

    应助达人

    滴定终点时,多余的2,6-二氯靛酚在酸性介质下会显浅红。楼主提到2,6-二氯靛酚滴定空白会显色,那么排除2,6-二氯靛酚配制失败的原因,可能原因是标液浓度太高,滴定液2,6-二氯靛酚量不够,可以稀释下标准品。另外看下标准品溶液是不是酸性是不是酸性。

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