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禽类的检测

食品常规理化分析

  • 肉制品做微生物检测，取同一样品同一批次5份做微生物检测，那整只鸡，整只鸭需要分别取5只鸡，鸭做检测吗？还是有其他的标准？求助
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    第1楼2023/02/21

    应助达人

    看你的抽样标准

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  • 123

    第2楼2023/02/21

    应助达人

    一般微生物检测是做五组平行，同一批次产品随机取5个样，取整鸡整鸭，每个样都同时进行微生物检测。标准看需求一般是用GB 4789

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