食品常规理化分析
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第1楼2023/03/27
两个区别一个是染色培养基，一个是常规培养基，用孟加拉红琼脂
JOE HUI
第2楼2023/03/27
1、马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基（PDA）：霉菌在PDA培养基上生长良好。用PDA作平板计数时，必项加入抗菌素以抑制细菌。2、孟加拉红（虎红）培养基：该培养基中的孟加拉红和抗菌素具有抑制细菌的作用。孟加拉红还可抑制霉菌菌落的蔓延生长。在菌落背面由孟加拉红产生的红色有助于霉菌菌落的计数。
冰饼兵
第3楼2023/03/31
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