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介绍酵母的营养需求

食品安全/营养与健康

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    酵母的营养需求
    酒精发酵过程中，可吸收氮是酵母必不可少的营养物质，?即铵盐（NH4?+?）和氨基酸（有机氮）。它们天然存在于葡萄果汁中且含量随时都在变化。往往，天然的氮源并不能满足酵母的发酵需求。
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    +关注 私聊

  • yayicuo

    第1楼2023/06/30

    应助达人

    生物营养一般是碳氮磷，一般是100：5：1

1
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第2楼2023/06/30

    生物营养物质是维持动植物生长和代谢所必需的物质。这类物质在水体中含量过多，会引起水体污染。三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质。土壤微生物指标 (土壤微生物组成和多样性、土壤微生物生物量、土壤微生物活性 )、土壤酶活性和土壤动物是表征土壤质量的三大重要生物学指标。

    yayicuo(v3253952) 发表:生物营养一般是碳氮磷，一般是100：5：1

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  • xiahuanihao

    第3楼2024/05/24

    “氮是酵母必不可少的营养物质”！赞

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