食品毒素/微生物检测
JOE HUI
第1楼2024/01/14
是的，消毒餐饮具大肠杆菌检测，相比于MPN计数法，平板计数法更适用于大肠菌群含量较高的食品，国标里没有明确规定，但通常认为，产品大肠菌群以100CFU/g（mL）为界，超过这个含量一般认为是含量较高。假如产品标准要求大肠菌群含量的单位为CFU/g（mL），那必须选用平板计数法。
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第2楼2024/01/15
用倾注结果会准确些
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