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食品快速检测仪器能检测瘦肉精吗

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2024/01/29

食品常规理化分析

食品快速检测仪器能检测瘦肉精吗

食品快速检测仪器可以检测瘦肉精。瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。这类物质可能对心脏产生副作用，可能会引起心率失常。

食品快速检测仪器重点检测蔬菜、水果、粮食、水产品、畜禽肉及其制品、食用油等食品中可能含有的农药残留、兽药残留、病害肉类、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属等物质。具体来说，食品快速检测仪器可检测农药残留、兽药残留、病肉、瘦肉精、重金属等物质，因此可以检测瘦肉精。

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