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冻品解冻算鲜品？

食品安全法规

  • 冻品（肉制品、水产品、豆制品等）解冻后售卖还标榜宣传为鲜品，比如解冻肉制品分切穿串后冷藏当鲜串售卖，个人认为这就是虚假宣传，既不是热鲜也不是0～4℃的冰鲜，冻转鲜还标榜鲜品合法合规么？？？
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    +关注 私聊

  • 123

    第1楼2024/02/05

    应助达人

    不算，解冻畜禽肉产品不准许标示或声称为“冷却肉”或“冷鲜肉

0
    +关注 私聊

  • ztyzb

    第2楼2024/02/05

    应助达人

    楼主，冻品解冻后不算鲜品，冻转鲜标榜鲜品不合法不合规，见下图国标定义

0
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  • JOE HUI

    第3楼2024/02/05

    应助达人

    冻肉、冷鲜肉在国标中定义不一样，工艺流程也不一样。冻肉在解冻成冷鲜肉卖，发现了就是违规，欺骗消费者。

0
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  • oscar_2007

    第4楼2024/02/06

    应助达人

    1.不合规，但是没有相关法律来约束；凭商家良心，市场欺骗的猫腻太多。

0
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