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低温(温度低)对葡萄酒的影响

食品安全/营养与健康

  • 温度降低会使葡萄酒中的酒石酸盐析出,形成酒石酸盐结晶,在白葡萄酒中是一种白色晶体,在红葡萄酒中则是酒红色的。
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  • mengzhaocheng

    第1楼2024/03/29

    应助达人

    不知道酒石酸盐会不会对身体有害?

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  • xiahuanihao

    第2楼2024/04/07

    低温(温度低)对葡萄酒的影响很大,很重要!

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