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关于焦糖色(普通法)中的使用

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/23
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 各位好！想问问焦糖色(普通法)在07.04中大家是如何理解的。
    1、焦糖色(普通法)只能加在风味派馅料里面；
    2、焦糖色(普通法)可以加在风味派馅料及表面挂浆里面。

    如果有相关官方资料说明就更好了，谢谢！
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