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食品名称出于反映食品真实属性提及的配料或成分问题

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    2024/06/26
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 1.GB7718-2011(食品安全国家标准 预包装食品标签通则)4.1.4.3 :食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。
    2.原卫生部关于《预包装食品标签通则(GB7718-2011)问答》三十七、关于不要求定量标示配料或成分的情形:“只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。只强调食品的口味时也不需要定量标示。

    监管部门说,食品名称出于反映食品真实属性提及的配料或成分,是必须实际有添加了这个配料或成分,才成立,才满足以上的规定,才不用定量标示。
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