食品安全/营养与健康
xiahuanihao
第1楼2024/07/02
了解食物混煮的组合！
yy_0324
第2楼2024/07/06
一般情况下，是不建议西红柿和土豆一起吃的。土豆中含有大量的淀粉、纤维素、维生素等，经常食用可以降低血脂、调节血压、增加饱腹感、补充维生素等。西红柿中有大量的维生素C、纤维素、胡萝卜素等。二者一起食用时，容易出现消化不良，造成胃肠道负担，因为土豆中大量的淀粉在胃酸作用下会产生盐酸，而西红柿在盐酸作用下又会产生不溶于水的沉淀性物质，容易造成胃部不适，所以不建议二者在一起食用。
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