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【我们不一YOUNG】动态顶空(DHS)的原理是什么?
symmacros
2024/07/09
私聊
香精香料
动态顶空
(DHS)
的原理是什么?
对比静态顶空
(Static Headspace)
:
样品放入顶空瓶,根据化合物的分配系数
,
一段时间后在顶空和样品中达到平衡,用顶空针抽取样品上方的气体组成,进样到
气相色谱
中。
特点:仪器简单,适合高浓度化合物,适合易挥发化合物
VVOC-VOC
,所能抽出的气体体积有限,检出限高
,不宜分析含水量高的样品。
而动态顶空
(Dynamic Headspace)
:
样品体积不变,
但上方不断有气体通过,通过的气体带出有机挥发物,
然后被不同形式捕集
(如冷阱,固体吸附剂,溶剂吸附)并分析。
特点:。气态处于非平衡态,顶空气态体积可以无限大,不断导入的气体可以不断带出样品内有机挥发物质,直至耗尽,检出限低,需要被捕集
,
同时有机挥发物被浓缩,并且可通过不亲水的固体吸附剂去除水分。
DHS
和
SPME
及
HS
分析结果比较(咖啡粉),可以看出
DHS
得到的化合物更全面更丰富。
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