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【“仪”起享奥运】伤寒名方——当归生姜羊肉汤
小卡
2024/07/31
私聊
中药/天然药检测
伤寒名方——当归生姜羊肉汤
当归是药食同源的代表,是厨房药膳的常驻嘉宾,当归茶、当归酒、当归粥、当归蛋还有当归煲汤等等都是养生达人耳熟能详的经典药膳。当归可入菜肴,是再普遍不过的认识了,其中“当归生姜羊肉汤”、“四物汤”可谓是名冠古今。
《金匮要略》:“寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”
此药膳对应寒症,可以治疗腹中寒凝
不通的腹中痛,以及肝经不
通,胁肋部疼痛且有便意者。当归、生姜温血散寒,羊肉补虚益血。
食物剂量及具体煎煮法:“当归三两,生姜五两,羊肉一斤,右三味,以水八升,煮取三升,温服七合,日三服”。汉时一斤十六两,据考证,一两约等于15.5克,即当归46.5克,生姜77.5克,羊肉248克,以1600毫升水煮取600毫升,每次服用140毫升,一日服3次。
如果用于日常虚寒调理养生,可适当调整用量,按原方化裁加减组成一道美味和功效皆佳的“冬令进补羊汤”。这里的当归起补血活血行瘀、散寒止痛的功效。除此之外,当归还可治疗跌打损伤,痈疽疮疡,风寒痹痛等证。
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私聊
xiahuanihao
第1楼
2024/07/31
赞——当归生姜羊肉汤!
0
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