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【“仪”起享奥运】不同国家的中药真菌毒素的限量标准
小卡
2024/08/05
私聊
中药/天然药检测
中药材主要分为植物类、动物类和矿物类
3
类,其中植物类中药材占比达
87%
。中药材在种植、采收、贮存及加工等一系列过程中,均可能受到真菌污染产生真菌毒素,如苦杏仁因其富含油脂等营养物质易受到真菌污染
。真菌毒素是由真菌产生的天然有毒化合物,主要包括黄曲霉毒素类(
aflatoxin
,
AF
)、赭曲霉毒素类(
ochratoxin
,
OT
)、玉米赤霉烯酮(
zearalenone
,
ZEN
)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(
deoxynivalenol
,
DON
)和伏马毒素(
fumonisin
,
FB
)类等
。
不同国家对中药中真菌毒素的限量标准各不相同,主要是:
《欧洲药典》(EP10.0)与《英国药典》对植物药的限量标准最为严格,规定AFB1的限量为2.00 μg/kg,总AF为4.00 μg/kg[11-12]。
《韩国药典》规定甘草、决明子、桃仁、半夏、柏子仁、槟榔、山枣仁、远志、红花、瓜蒌仁、龟甲、木瓜、白扁豆、莲子肉、郁金、肉豆蔻、枳椇子、巴豆、苦杏仁中AFB1的限量为10.00 μg/kg[13]。
《中国药典》2020年版规定柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、肉豆蔻、决明子、远志、薏苡仁、大枣、地龙、蜈蚣、水蛭、全蝎、九香虫、土鳖虫、马钱子、延胡索、陈皮、胖大海、桃仁、蜂房、酸枣仁、僵蚕24种中药材中AFB1限量为5.00 μg/kg,总AF为10.00 μg/kg,规定薏苡仁含ZEN不得过500 μg/kg[14]。
国外对真菌毒素的限量标准制定较早,但所包含的中药材种类十分有限,目前国内对中药材限量标准体系日益完善,控制力度与手段都将与国际接轨。
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私聊
xiahuanihao
第1楼
2024/08/06
中药真菌毒素的要限量!
0
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