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【金秋计划】+路边烧烤存在哪些安全隐患?

  • memory光阴
    2024/09/09
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 部分流动烧烤摊贩所使用的食物原辅料来源不清。个别商贩常将肉串烤制半熟、售卖时再加工,生熟不分,易造成二次污染。此外,烧烤食品烤制时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜共患病。
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  • xiahuanihao

    第1楼2024/09/09

    路边烧烤存在隐患！

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