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馅料的标识

食品添加剂

  • "如果月饼产品的名称中出现了两种或两种以上标准5.4中有相关添加量要求的馅料成分，则按照月饼产品名称中第一位出现的馅料成分标识相应的添加量(并以此作为判断该产品执行理化指标类别的依据)，其他馅料成分的添加量由企业自愿选择是否标识。"请问这是在哪个国标上看的
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  • 123

    第1楼2024/10/11

    应助达人

    这句话出自GB/T 19855-2023《月饼质量通则》国家标准，该标准于2023年9月7日发布，并于2024年4月1日正式实施。

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  • JOE HUI

    第2楼2024/10/11

    应助达人

    楼主，作为替代《月饼》（GB/T 19855—2015）的标准，《月饼质量通则》（GB/T 19855—2023）

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