【求助】离子色谱到底可以测定氨基酸的么？

不建议使用离子色谱测定样品。这样样品的基质的干扰非常大。
正规的是使用衍生的方式或者氨基酸分析仪。离子色谱测定氨基酸目前还是有一些问题。

应该可以，关键是你的样品处理方法，用何种物质进行蛋白质的沉淀，糖不会影响太多吧。

《氨基酸和生物资源》
Amino Acids & Biotic Resources 起止页码：54-57国际标准刊号：ISSN 1006-8376国内统一刊号：CN 42-1398反相高效液相色谱法测定烟叶中的游离氨基酸陈文[1] 李丹[2] 等[1]武汉科技大学，湖北武汉430081 [2]武汉烟草集团，湖北武汉430083

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摘　要:用不同浓度的乙醇溶液提取烟样中的游离氨基酸，结果显示，存在最佳的乙醇溶液浓度，使烟样中被提取的游离氨基酸总量最大；对比了活性炭、乙醚、5%磺基水杨酸、阳离子交换柱的纯化效果，发现阳离子交换柱的纯化效果较其它三种试剂要好。在提取和纯化之后，采用OPA、FMOC联合在线衍生反相高效液相色谱法测定了烟样中的游离氨基酸，该方法使烟样中的氨基酸和亚氨基酸能被同时测定，并且分析方法的重现性和回收率均令人满意。最后用该方法对云南B2F98（上部、橘黄、二等烟叶，98年产）烟叶中的游离氨基酸进行了测定，有15种氨基酸被测出，其中Pro含量最高，约占总量的25%，Thr含量最低，约占总量的1%。

关键词:烟叶 游离氨基酸 反相高效液相色谱 测定

分类号:　S572 TS47文献标识码：文章编号：相关文献:参考文献(3篇)　被引次数(1篇)　耦合文献(7篇)　　相关文献

[参考文献]
[1]杨德廉 王树声.烟草中氨基酸变化规律及其与烟叶品质关系研究进展[J].中国烟草科学,1998,19(3):11-13,.
[2]路苹 张林生.植物游离氨基酸测定中提取剂和纯化方法的研究[J].氨基酸杂志,1991,(2):7-11,.
[3]吴显荣.植物游离氨基酸样品的制备方法[J].氨基酸杂志（现刊名：氨基酸和生物资源）,1984(2):1-2

那楼上有没有用离子色谱测定过游离氨基酸呢？因为我水提和醇提都做了的，但是结果都不好的，实在是不明白，真的是离子色谱不能用来测定氨基酸的么？原理上还将不太通？说实话，查文献看到的也大部分都是液相和自动分析仪的测定法

样品一定要干净，一定要把糖类物质除去才行

可以测，我正在准备用离子色谱测酒中的氨基酸，样品前处理很重要，还有柱子的选择，有高人能指点指点么

酒中的氨基酸已经有好多这方面的论文了，楼主可以自己下了看一下

到戴安的网站上看看吧。上边有相关的信息。

如果需要在非常严格的条件下才能获得较好的结果，那就不存在方法优劣的争论了！
支持氨基酸分析仪的方法，离子色谱法没有衍生，也就意味着更多的干扰。
另外，武烟刚刚买了氨基酸分析仪，如果离子色谱做没有问题，他们何必浪费钱？从原理上说离子色谱几乎什么都能测，但实际上现在的方法还远远没有发展到让它取代别的仪器的地步。

现在好像除了几个做课题开发的，没有用离子色谱来测定氨基酸样品的实际的用户！倒是有些以氨基酸的名义买回来测不了实际样品闲置的仪器。