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【求助】求！食品加速稳定性的试验方法

食品常规理化分析

  • 求！食品与药品的加速稳定性的试验方法，最新的，谢谢！！！
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  • hiei

    第1楼2009/08/05

    应助达人

    何种食品的加速稳定性？

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  • 阿峰

    第2楼2009/08/05

    很简单的，把样品做几个不同温度的含量实验，带入阿仑尼乌斯公式就可以了。

    amazing_3 发表:求！食品与药品的加速稳定性的试验方法，最新的，谢谢！！！

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  • 阳线

    第3楼2009/08/05

    除了不同的温度，还要设置不同的湿度，组合成加速试验的环境条件。

    zhyan 发表:很简单的，把样品做几个不同温度的含量实验，带入阿仑尼乌斯公式就可以了。

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  • symmacros

    第4楼2009/08/06

    应助达人

    除了不同的温度，不同的湿度的设置外，还可以通入氧气加速稳定性试验。

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  • ycl2005

    第5楼2009/08/18

    样品做几个不同温度的含量实验，带入阿仑尼乌斯公式

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