方便面调味包

导读：我们有很多时候在意吃的是否健康，但稍微有一点事的时候总是先拿吃的开刀，“凑合吃点儿吧”，你也说过这样的话吧，本文中谈到的六个食品的真相是一位网友的总结，当然并不完全具有科学性，但是也提示了我们吃对于健康的影响是多么大，所以，要不要注意，你自己看着办吧。　　 第一章 亲爱的们，别吃方便面了　　小时候的时候，每当吃方便面的时候，妈妈总是会说这里面含有大量防腐剂，吃多了死了以后尸体都不会腐烂。其实，现在工艺生产的方便面一般是不太含防腐剂的。那么马甲为什么不推荐大家吃方便面呢？ 　　因为可以说吃一包方便面，就和吃了一碗用大量的盐，味精，蛋白水解物以及一整包猪油的拌饭或者拌面没有两样。　　还是从配料表入手。方便面的面饼用什么做的呢？精制小麦粉，精炼植物油，淀粉。这三样是主要构成物。说白了，就是能量与油脂，只有小麦粉中还含有一些少的可怜的蛋白质。好了，再来看看方便面的粉包。粉包怎么来的，看过前文的朋友们肯定不会再觉得他们是从包装上那一碗碗浓香的汤汁里浓缩干燥而来吧。因为这根本不符合成本。方便面的粉包主要组成就是调味界的吉祥三宝，食盐，味精，蛋白质水解物，而且是大量的吉祥三宝。其实，这三种东西，那一种吃多了都是不好的。过量的食盐摄入，是诱发高血压的重要原因，同时，还会增加肾脏负担。国人的膳食指南每天推荐的食盐的摄入量仅为6g，而方便面的粉包有多重，大家自己回家看，这么重的粉包里的首要组成成分食盐的含量也就可想而知了。　　其次，说说味精这东西。全世界，除了中国人以外，再也没有人往他们的菜肴里添加味精，包括发明他的日本人。最后是蛋白质水解物，也就是用hcl浸泡的大豆渣滓的产物。味道鲜美，但是也是导致味觉退化的罪魁祸首。总之呢，方便面的粉包就是由这吉祥三宝，再加上一些莫名的粉末构成的。各位想象一下，如果你看到一种食品的加工过程中，大量的倒入一些莫名的粉末，大家心理会不会感到有点不舒服，你还敢不敢吃。好了，我们再来说说油包，现在方便面的油包大多是呈固态。也就是说里面含有大量的饱和脂肪酸，高血压，高血脂的罪魁祸首，可能诱发心脑血管疾玻　　所以奉劝那些不得不吃方便面的朋友们，每次吃方便面的时候，只放半包料包，可能的话打个蛋，再配两片黄瓜西红柿之类的果蔬，才能满足您的营养需求，而不仅仅是一碗高盐猪油拌饭。　　最后再说一下方便面的创使厂商，在很多大超市里都有销售的日清方便面。为啥要叫日清方便面呢，象征大绿本帝国和大清王朝相互亲善吗？因为他是用日清战争，也就是中日甲午战争的中国赔款创办起来的厂家之一。当各位白领们吃着日清方便面，bs这康师傅之流的时候，有没想过，这可是本息2.5亿白银中的昂贵方便面。

发布日期：2013-12-02 来源：中国质量新闻网根据国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定，调味品铅含量应≤1.0ppm,总砷含量应≤0.5ppm,无机砷含量≤0.1ppm.11月25日，省食品药品监管局接到成都市产品质量监督检验院检验结果报告，此次抽样的26个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标均符合《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）相关规定。我国目前已取消铜限量标准，但此次抽样的26个方便面调料包的铜含量均小于10mg/kg,仍符合《食品中铜限量卫生标准》（GB15199-1994）。

方便面含多种食品添加剂，您怎么看？请看下面的报道：8月15，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为“惊悚”的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂！” 事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到“有毒”的程度，这让不少年轻网友心惊胆战。 扬子晚报探访一袋方便面20多种添加剂很常见 不管怎样，央视的这条微博确实引发了不少网友关注。那么，南京市场销售的种类繁多的方便面，是不是每种都含有这么多添加剂呢？昨天，扬子晚报记者进行了探访。 面饼添加剂写得清楚 料包酱包却含糊其辞 扬子晚报记者注意到，不管是哪种口味的方便面，其配料表都有一大堆的添加剂。关于具体的添加剂的多少，扬子晚报记者选取了不同价位的方便面进行比较。 价格为1.2元一袋的方便面是南京本地的品牌。在其成分表里，面饼的食品添加剂包括碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶；调味包里的食品添加剂5’-曾味核苷酸二钠。添加剂中并没有网帖提到的柠檬酸和谷氨酸钠等。 价格为2.4元一袋的方便面光面饼里就标注了14种食品添加剂。而网帖提到的谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸则添加在酱包、粉包里。扬子晚报记者粗略地数了一下添加剂数量，数量真如网帖所说，高达二十多种。 价格为6.5元一桶的方便面是国外某知名品牌。这款方便面的面饼里也标注了7种食品添加剂，包括磷脂、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、β-胡萝卜素、谷氨酸钠和柠檬酸。因此，网帖中提到的谷氨酸钠和柠檬酸是直接添加在面饼里的。 扬子晚报记者在探访中发现，最为头疼的问题是：方便面的添加剂种类并不是“一口气”标注的，而是在包装袋外分为“面饼、料包、酱包”等各自标注。不少品种“面饼”添加剂写得很清楚，但料包、酱包则含糊其辞。 有消费者笑称：添加剂多，我也得吃 对于网帖中提到的谷氨酸钠和柠檬酸等食品添加剂，消费者是什么态度呢？昨天，在一家超市的方便面柜台，扬子晚报记者注意到，甚少有消费者对此知情，更没有发现消费者购买方便面时，查看方便面里含有哪些食品添加剂。 “主要看口味和牌子，一种口味吃腻了就换换。”扬子晚报记者随机采访的几位市民表示，就算知道方便面里面添加剂多，但是还是会购买。“我加班熬夜，不吃方便面吃什么呢？饿着吧，又该说对胃不好了，容易得胃病”，一位消费者尤其“想得开”。 一款火腿肠添加剂共有16种 对于央视微博中曝光的其他食品中含有的添加剂情况，扬子晚报记者也进行了验证。比如一款火腿肠，共添加了磷酸酯双淀粉、山梨酸钾等共16种添加剂。而薯片、奶茶、饼干等食品中，央视微博提及的添加剂都赫然在目。 扬子晚报记者 谢尧 文/摄