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玉米皮，是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程，后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。 玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，是一种优质的饲料原料。水不溶性蛋白质，指的是不可溶于水的蛋白质，包括脂溶性、盐溶性等蛋白质。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对玉米皮中的水不溶性蛋白质含量进行测定。
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一、前言玉米皮，是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程，后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。 玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，是一种优质的饲料原料。水不溶性蛋白质，指的是不可溶于水的蛋白质，包括脂溶性、盐溶性等蛋白质。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对玉米皮中的水不溶性蛋白质含量进行测定。二、仪器与试剂2.1、仪器K1160全自动凯氏定氮仪，SH520电热消解仪，分析天平等2.2、试剂硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，400g/L氢氧化钠溶液，混合催化剂（6gK2SO4、0.4gCuSO4），0.1mol/L硫酸标准滴定液
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《玉米皮中水不溶性蛋白质含量检测方案(定氮仪)》，该方案主要用于其他粮食加工品中水不溶性蛋白质含量检测，参考标准《暂无》，《玉米皮中水不溶性蛋白质含量检测方案(定氮仪)》用到的仪器有海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪、SH520/SH508自动消解仪。
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