【求助】菊糖的纯化

菊糖：又称菊淀粉。它是一种在菊科植物中广泛存在的、由35　个果糖和末尾的1个葡萄糖脱水缩合而成的、易溶于热水微溶于冷水和有机溶剂的、遇碘不显色的多糖。多为无效成分，可用乙醇沉淀法除去。
乙醇沉淀法：在浓缩的水提液中加入几倍量的乙醇，放置后可析出沉淀，过滤除去。

非常感谢楼上的回复！我现在有固体食品级的菊糖，只想把里面的单糖和双糖除去，让多聚果糖作为唯一的碳源，筛选能产生菊糖酶的菌。关于菊糖的纯化，您能给我再具体一点的建议吗？谢谢啊！

其实这个我也没有做过，你可以试一下乙醇沉淀法制得的菊糖能否达到你所要求的效果！

你以前做过从多糖中分离单糖和双糖的实验没有？