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【分享】纯净水和与之相关的水概念的界定

chy813

2008/06/22

纯净、干净是相对于混浊的一组相对概念；而纯净、干净、混浊与安全是两组即密切联系又有严格区别的不同概念。
必须认清水的纯净、干净、混浊与水的安全性之间的关系：
①干净是安全水的充要条件，这种关系不是可逆的；安全水一定是干净水，但干净水确不一定是安全水。水的干净与否仅仅是饮用水基本要求之一，但远不是饮用水标准的全部。饮用水最基本、最核心的要求是它的安全性：水喝下去以后，是否对人的生命和健康安全构成急剧或缓慢的威胁。
②干净水是相对混浊水（脏水）而言的。混浊水一般是指人的肉眼所能从水体中分辨出污染物的水。一般意义上说，在具有可比性的条件下干净水要比混浊水安全。然而人的肉眼所能从水中分辨出的污染物，只不过是对人体有一定危害的机械污染物，通常用水的浊度来衡量。能够欺骗人的眼睛，使人能喝到肚子里，含有毒素的、有些能迅速要你命的水，往往是看上去干净的水，比如含有足够量的氰化钾水溶液。因此，决不能武断地、不分清红皂白的一概而论：干净水一定就比混浊水更安全。
③纯净水是相对干净水而言的。一般来讲，干净水是不含有能用“混浊度”衡量的“宏观”污染物质，但它是含有其它“微观”物质的清澈的水。从这些“微观”物质对人的生命和健康影响角度，可以将其划分为两类对立的物质：有害的“微观”物质和无害的“微观”物质。于是干净水也就有了两类，一类是含有对人体有害的“微观”物质的干净水；一类是含有对人体无害的“微观”物质的干净水。在这两类干净水中又可分为许多种，比如在含有对人体有害的“微观”物质的干净水中，根据对人体有害的“微观”物质的“有害程度”和含量的不同，可将这类干净水分为对人的生命构成急剧威胁的水和对人的生命构成缓慢威胁的水等等。又比如在含有对人体无害的“微观”物质的干净水中，根据对人体无害的“微观”物质的各物质含有量、各物质含量的不同组合、以及这种组合对水体内部结构的影响作用的大小，可将这类干净水分为对人的生命和健康有益的水（包括长寿水、健康水、功能水）和既不能对人的生命和健康起到某些特殊功能、也不会对人的生命和健康构成危害的水——这种水就是安全水。
纯净水是即不含有能用“混浊度”衡量的“宏观”污染物质，也不含有其它“微观”物质的清澈的水。它就是水，除了HOH以外，几乎不含其它有害的或无害的物质。如果仅从水中是否含有物质这个唯一标准来衡量水的洁净度，毫无疑问纯净水是比干净水更加干净的水。纯净水安全性之争由来也正源于此。
④饮水安全的概念，是要求作为饮水能确保人们常期饮用，而不会给人们的生命和健康构成急剧的或缓慢的威胁。
饮水安全应当包括多个层次。饮水安全最核心层次的要求是：饮用水不能对人的生命构成急剧（或直接）的威胁，象含有足够量的氰化钾水溶液，就是一种对人的生命构成急剧威胁的水。
饮水安全最基本层次的要求是：饮用水不能对人的健康构成急剧（或直接）的威胁，象大胀杆菌超标的水，就是一种对人的健康构成急剧（或直接）威胁的水。饮水的这两个层次，由于造成的后果严重、直接、集中、影响面极大，所以受到广泛关注，同时也是被各级政府控制地很好的。
饮水安全最一般层次的要求是：饮用水不能对人的生命和健康安全构成缓慢（或间接）的威胁。受太多因素的制约，饮水安全要达到这样的标准事实上很难，比如，做为人类饮用水主体的自来水，要想达到这个层次的要求，先决条件是水源水一定是无污染的水，这在当今社会，本身就是一个异常苛刻的要求条件，特别是在工业化大都市，几乎不可能达到。同时，假如在饮水的这个层次上出了问题，往往表现为作为个体的老百性出现的疾病问题，它的隐蔽性和长期性，使得在鉴定和引起人们重视的“时效”上都很困难，所以，“事不关已，高高持起”，一直被人们所忽视，直到有一天，病魔缠身，恐怕他还在怨天忧人。
⑤从以上的讨论可以得出：混浊水和纯净水的概念无论是内涵还是外延都相对单一；而干净水是个多元的水概念。
干净水概念的外延至少应当包含恶水、好水和安全水三种。受历史的长期影响作用，一般人脑海里的干净水概念即非恶水、也非好水，而就是指的安全水。
科学的安全水的概念应当是排除了恶水的，包括好水和安全水在内的干净水，只不过好水有益于人们的健康、长寿，有的好水还有保健和祛病的功能——这种好水在古代被称之为“神水”，在当代被称之为“健康水”、“长寿村的长寿水”或“功能水”。
由此看来，干净水概念大于安全水；安全水的概念的大于好水。
李复兴教授根据水对于人的生命体的生理需要的三个不同的层次：生命维持、生命质量和生命异常，将水也划分为三个不同的层次，即安全水、健康水和医疗水。显然，这里所指的健康水和医疗水就是上文所说的好水；这里所指的安全水就是上文所说的不含恶水、好水的干净水。只不过这里的安全水概念的内涵小于上文的安全水，其实质是一样的。

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suntar001

第1楼2012/05/07

学习了，讲的狠详细，很专业。净水机http://www.suntarwater.com 行业的同仁感谢楼主无私的奉献

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