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【分享】熊猫分享-斐林试剂和班氏试剂

  • 熊猫宝宝
    2008/08/07
  • 私聊

分析化学

  • 班氏试剂

    班氏试剂常用于尿糖的鉴定

    班氏试剂的成分为NaOH、CuSO4和柠檬酸钠(抗凝剂);
    菲林试剂为NaOH、CuSO4;



    斐林试剂和班氏试剂

    (1)其配方与斐林试剂不一样,其配方为:

    ①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠;

    ②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液;

    ③把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中,边加边搅,如产生沉淀可滤去。

    (2)其反应原理与斐林试剂略有差别。利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu(OH)2,Cu(OH)2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀。而班氏试剂中Cu(OH)2的产生却是这样的:柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀。

    (3)两种试剂的保存方式不同。斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu(OH)2,Cu(OH)2很容易沉淀析出,因此斐林试剂一般为现用现配;而班氏试剂的配方中,柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质,产生的OH-数量有限,与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低,不易析出,因此该试剂可长期保存。

    (4)班氏试剂与斐林试剂只适用于还原性糖(如葡萄糖)的鉴定,不用于非还原性糖(如蔗糖)的鉴定。

    当然,无论用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu(OH)2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀,两者反应现象一样,这就是二者的相同之处。
  • 该帖子已被版主-好胃口加2积分,加2经验;加分理由:谢谢分享!
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  • 平凡人

    第1楼2008/08/07

    资料不错,谢谢分享!!!

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