食品安全/营养与健康
阳线
第1楼2008/08/28
塑料饮料瓶的材质既不是聚乙烯,也不是聚丙烯,一般是PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)。PET耐弱酸和有机溶剂,一般的米醋乙酸含量也就在4%以内,白醋的乙酸含量稍高,浓缩醋最多也不超过10%浓度,乙酸本身就是弱酸,所以PET塑料瓶如果本身是符合食品卫生标准的,用来盛放米醋不会有问题的。
穿越时空
第2楼2008/08/28
阳线朋友真是博学,不过家中的调味品是用陶瓷瓶子放的,保险一些.
月影寒潭
第3楼2008/08/28
同意。有的醋本身就是塑料瓶包装。而且0楼有些前后矛盾,先说聚乙烯会溶解在醋里,后面又说要求选用聚乙烯材料的塑料容器,这不合理。
第4楼2008/08/28
回复2楼还是玻璃瓶更好些,陶瓷瓶要注意不要上釉的,釉彩所含的铅、锡等重金属在酸性条件下会有少量溶出。
咸菜妞
第5楼2008/08/28
了解了,我们家就是用原包装的,玻璃瓶的
坐球车
第6楼2008/08/28
小心陶瓷上的釉彩喔
第7楼2008/08/28
玻璃,如果特别好看的话……比如施华洛世奇
云中漫步
第8楼2008/08/28
现在超市里面卖的塑料油壶是用食品级PP材料制作的如乐扣乐扣品牌
zjshht
第9楼2008/08/28
最好是专瓶专用,我原来用矿泉水平盛过液碱(没找到别的瓶子),结果没多大功夫就出现了沉淀
第10楼2008/08/28
矿泉水瓶应该也是PET材料,不耐碱。
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