【求助】急求：GB/T21704-2008乳与乳制品中非蛋白氨含量的测定

沙漠兄 2008/09/14

以下网站也可以去看看： [URL=http://bbs.foodmate.net/search.php?searchid=213&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes]http://bbs.foodmate.net/search.php?searchid=213&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes[/URL] [URL=http://bbs.foodmate.net/thread-214019-1-1.html]http://bbs.foodmate.net/thread-214019-1-1.html[/URL] [URL=http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=212380&highlight=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7]http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=212380&highlight=%C8%FD%BE%DB%C7%E8%B0%B7[/URL]

gzqhm 2008/09/17

刚刚得到该标准,但还是不能解决测定三聚氰胺的问题,测定三聚氰胺需用高压[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url] [img]https://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=109122]GB/T21704-2008[/url] [img]https://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=109123]GB/T21704-2008[/url] [img]https://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=109130]三聚氰胺的检测[/url]

pingguwu 2008/09/14

用这个方法测定不能说含有三聚氰胺，这能说不是蛋白质。

阳线 2008/09/16

[quote]原文由 [B]yardin[/B] 发表: 不知《GB/T21704-2008乳与乳制品中非蛋白氨含量的测定》能否拿下三聚氰胺？急求该标准，哪位有？ QQ：3733818 E-mail：yardin@sina.com[/quote]GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定 已上传到国家标准版面。 地址：[url]http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080916/1486604/[/url] 是“氮”，不是“氨”。

家有宝贝儿 2008/10/09

[quote]原文由 [B]yardin[/B] 发表: 不知《GB/T21704-2008乳与乳制品中非蛋白氨含量的测定》能否拿下三聚氰胺？急求该标准，哪位有？ QQ：3733818 E-mail：yardin@sina.com[/quote] 前面已经有版友提供了标准，就不重复了。根据其起草说明（见下），测定的是非蛋白中总氨含量，并非针对三聚氰胺。【GBT 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法】是更有针对性的新国标。这里有[url]http://www.instrument.com.cn/show/download/shtml/079491.shtml[/url] GB/T 21704-2008《乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定》由国家质量监督检验检疫总局发布，于2008年7月1日实施。 本标准修改采用ISO 8968-4:2001/IDF 20-4:2001《检测牛乳中氮含量 第4部分:检测非蛋白氮含量》（英文版），规定了乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定方法，本方法检出限为:3.5×10的4次方g/100g。 本标准根据ISO 8968-4:2001/IDF 20-4:2001重新起草，按照GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。规范性的引用GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》、GB/T 5009.5-2003《食品蛋白质的测定》、GB/T 6682《分析实验室用水规格初试验方法（GB/T 6682-1992，neq ISO 3696:1987）》等文件条款。 本标准适用于乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定。