食品常规理化分析
雾非雾
第1楼2010/06/14
可见分光光度法测定麦片中的香兰素含量为了研究更简便地测定食品中香兰素含量的方法，采用可见分光光度法测定麦片中香兰素的含量，其吸光度与香兰素含量呈正比，建立线性方程为y=2.8939x+ 0.009(r=0.9990)，线性范围为0.0304～0.3652g/L，检出限为2.2206 × 10-2g/L，加标回收率为101.8%，RSD 为0.44%。该方法重现性好、可行，对麦片进行测定，结果满意。
消咳喘
第2楼2010/06/14
GB 3861-2008 食品添加剂 香兰素 不知道这个标准对楼主有没有用
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