【食品检疫实验室情况】大征集【我晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒晒】

１.所在的地区：江西
２.食品检疫的项目：防腐剂类、甜味剂类、色素类、增稠剂类、乳化剂类、香精、香料、增白剂类、农药残留等。
３.实验室的仪器：Waters的HPLC，岛津的GC等数台，Agilent LC-MS, PE的GC-MS
４.日常检测情况：主要是对外服务，另外还有一些执法机构送来的样品
５．实验室的规模：有12人，平均每天大概检测10样品左右

１.所在的地区：广东
２.食品检疫的项目：防腐剂类、色素类、色素，性激素，三聚氰胺等。
３.实验室的仪器：HPLC，GC，GC-MS, ICP等
４.日常检测情况：第三方机构，食品不是最主要的测试项目。主要是玩具，rohs等
５.实验室的规模：小公司，食品方面平均每天大概检测20样品左右

１.所在的地区：辽宁
２.食品检疫的项目：海水及水产品的农药残留、兽药残留及代谢物等
３.实验室的仪器：安捷伦1100-HPLC，安捷伦7890AGC及ICP等
４.日常检测情况：政府执法机构
５.实验室的规模：目前12个人，季节性检测，每个项目大约几百个样品不等。

请各位记得把仪器的名字\仪器的型号\仪器的厂家也发上来,谢谢配合

应助达人

１.所在的地区：云南
２.食品检疫的项目：有机磷类、除虫菊酯类、盐酸克伦特罗、三聚氰胺、莱克多巴胺、蛋白质、脂肪、吊白块、重金属铅砷镉铬等。
３.实验室的仪器：Waters的HPLC1台，安捷伦的GC4台，Agilent LC-MS, PE的GC-MS
４.日常检测情况：主要是国家抽查检验，还有一些执法机构送来的样品和委托样品
５．实验室的规模：有30人，平均每天大概检测20样品左右

１.所在的地区：江苏
２.食品检疫的项目：营养强化剂、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、毒素、微生物指标及常规质量指标。
３.实验室的仪器：HPLC(Waters600E，安捷伦1200、瓦里安prostar240),GC(岛津的GC-17A/GC-8A/瓦里安CP-3800等数台)，热电 LC-MS, 瓦里安的GC-MS,原子荧光（瑞利AF-610/吉天8220）、原子吸收（瑞利WFX-120/瓦里安AA240FS)等
４.日常检测情况：主要是委托检验，另外还有一部分监管任务
５．实验室的规模：有14人，每年大概5000批次

应助达人

１.所在的地区： 山东
２.食品检疫的项目： 蔬菜中的农药残留检测（200项左右）
３.实验室的仪器： 岛津GCMS-QP2010、LCMS-2010-EV、
IKA均质器、东京理化旋转蒸发仪、上海飞鸽离心机。
４.日常检测情况：我们主要进行出口冷冻蔬菜的农药残留分析，是私营的实验室，目前不对外。以满足自主检测的需要为主。
５．实验室的规模： 不到10个人，每天正常检测全项目的样品12个。

一.所在的地区：广州肉制品加工企业
二.食品检疫的项目
1原材料进厂把关
A包材（如商标 包装袋 纸箱的检验）
B 辅料（如香精香料 添加剂的检验）
C 原料（如猪肉 鸡肉 牛肉的检验）
2成品出厂检验
A 微生物检测：菌落总数 大肠菌群 致病菌（金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 ）
B 理化检测：水份 盐份 亚硝酸盐 蛋白质 脂肪 淀粉 灰份 磷酸盐
3过程卫生监控
A 每周两次车间过程卫生抽检（人手 工器具 ）
B 每周两次车间空气下落菌监控
4 污水排放检测
A COD 沉淀物 PH每天检测一次
三.实验室的仪器：
A 无菌操作台（杭州东晨科技有限公司LCT-1DS-A）
B 恒温培养箱（上海上迈DNP-9052）
C 恒温水浴锅（江苏金坛宏华仪器厂HH-4型）
D 分光光度计(721型上海精密仪器仪表厂)
E PH计（上海雷磁PHS-25型）
F 水分测定仪（上海精密仪器仪表厂SH10A型）
G 旋光仪（上海精密仪器仪表厂WZZ-2B型）
H 高温蒸汽灭菌锅（日本ALP CL-32L型）
I 阿贝折光仪（东莞创瑞NAR-1TATAGO）
J 显微镜（上海精密仪器仪表厂SXC-4P型）
K 电子天平（德国赛多利斯 ALC型）
L 臭氧检测仪（长春吉大 GDYS-101SC型）
四.日常检测情况：检测异常除了产品水分 产品保质期 及过程卫生容易出问题，别的都还正常。

五．实验室的规模：实验室有三个人，理化 微生物 来料检验各一人。每个人的事情不固定，半年轮岗一次。常规检测（菌落总数 大肠菌群 水份 盐份 亚硝酸盐）每天至少5个样。要确保所有在生产产品每三个月至少型检(即全检)一次（按型检计划做）。每天至少抽5个样做保质期实验。

应助达人

１.所在的地区：河北
２.食品检疫的项目：食品感官指标、理化指标、卫生指标等，包括重金属、微生物、食品添加剂、农兽药残留
３.实验室的仪器：气相色谱两台，安捷伦、液相色谱，安捷伦、气质联用仪，安捷伦、原子吸收，PE、原子荧光，科创海光、自动滴定仪，水分测定仪，瑞士万通
４.日常检测情况：所有食品检验
５．实验室的规模：科室有11人，每月检验样品几百个。