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【转帖】喝牛奶的学问

  • 初学者&九点虎
    2009/04/23
  • 私聊

乳制品检测

  • 许多人都有早餐喝牛奶的习惯。但是喝牛奶的学问你了解多少呢?

      先说说煮牛奶的学问。我们当中许多人在煮牛奶时,为防牛奶溢出或将奶锅烧黑,每次都用文火煮牛奶,这样便使奶中的维生素等营养物质遭到破坏,从而降低了牛奶营养价值,是不可取的。另外,煮牛奶时,有些人喜欢让它开了又开,以为这样可杀死细菌,喝起来安全放心,这也是不可取的。牛奶只需煮沸即可,不宜久煮,否则会影响牛奶的营养价值和味道。

      然后是喝牛奶的学问,有人认为牛奶营养丰富,早餐光喝一杯牛奶就行了。其实,这样喝牛奶很不科学。早餐空腹喝牛奶,不利于牛奶的营养物质被人体充分地吸收利用,最好在喝牛奶前吃一点面点或其他干食品,然后再喝牛奶。
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  • 小鸟飞翔

    第1楼2009/04/24

    还好都是喝包装的牛奶,没有煮的习惯,最多就是放在热水里泡泡,喝的时候没那么凉。

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  • 老多_小多

    第2楼2009/04/24

    冷就热一下,热就喝冷的

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  • 小鸟飞翔

    第3楼2009/04/24

    介绍的应该是鲜奶更多吧

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  • 初学者&九点虎

    第4楼2009/04/25

    微波一下也可以

    tonyding 发表:还好都是喝包装的牛奶,没有煮的习惯,最多就是放在热水里泡泡,喝的时候没那么凉。

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  • symmacros

    第5楼2009/04/30

    应助达人

    有时晚上睡觉前喝一点据说对睡眠有好处。

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  • guoketao

    第6楼2009/04/30

    我一般平时都不爱喝,就是夏天的时候会买些酸奶、优酸乳放在冰箱里,当饮料喝,哈哈

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  • 羽香

    第8楼2009/04/30

    牛奶可以多喝吗?
    美国哈佛大学食物科学家华尔特?维烈特教授说,不要以为大量喝牛奶就可以预防骨折。他对这问题研究了30年,发现饮用乳制品和强健的骨骼并无关连。美国康奈尔大学生物化学家柯林?康贝尔更进一步警告,关心骨骼健康的人千万不要喝太多牛奶,因为牛奶中的蛋白质会制造一种破坏骨质的酸,这会造成骨质疏松。 

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  • 羽香

    第9楼2009/04/30

    据报道,酸牛奶中的胆硷含量特别高,可以调节体内胆固醇的浓度,同时又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝脏制造胆固醇,并能减少胆固醇在血管壁上的附着,从而使血中的总胆固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。

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  • happy美丽

    第10楼2009/04/30

    早上起床 先喝一杯白开水 在喝牛奶 有没有什么不妥之处呢?

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