【乳制品百问】过期奶粉为什么不要吃

agnz1106 2009/08/05

任何物品都有他的半衰期,厂家都是计算过其半衰期才判断其保质期的,过期的奶粉，各类营养成分损失较大，如过期奶粉中的氨基酸损失达40％以上，人体对它的消化利用率也降低了5％～6％；还有超出了保质期会出现变质问题，或被细菌污染，人们在用水冲调时，一般热水并不能杀死这些细菌和微生物，人食后会危害身体健康，所以最好不要食用，你可以用它来蒸馒头，或者用来洗脸、浇花等。

pingguwu 2009/08/06

首先本人认为既然过期了，就不应该再食用了，厂家也应该自觉销毁。 1、如果过期了，品质变化就不用说了。 2、即使各方面没有变化，就象国家战略储备粮，说起来还可以食用，但还是不能流向市场。任何食品都有保质期，这也是对消费者最基本的尊重，也是消费者应有的权利。 个人观点

羽香 2009/08/06

过期奶粉，营养成分变质了，会产生毒素什么的。

雾非雾 2009/08/07

[quote]原文由 [B]fslin[/B] 发表: 过期很可能受潮变质了,经常见到过期的奶粉结成块.[/quote] 那是密封的不好，还是有些漏气的缘故，现在一般的奶粉中都含糖的。

阿峰 2009/08/05

[quote]原文由 [B]emoc98311[/B] 发表: [color=#DC143C][B]从营养含量的角度出发，过期奶粉就不能吃了。 你是分析人，知道为什么吗？[/B][/color][/quote] 过期的奶粉已经被细菌吃掉营养了，要是这细菌再能制造一些有毒物质，结果就惨了。[em09510][em09511]