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【九点虎分析二】三聚氰胺被说成是提高蛋白质的测定含量的物质,我觉得商家不会这么做!!!

  • 初学者&九点虎
    2008/09/13
  • 私聊

乳制品检测

  • 请大家先看看我发的帖子:三聚氰胺--如何提高蛋白质的测定含量(理论解释)http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080913/1480028/
    这种只是理论解释,实际上商家不可能用一种有毒的物质去提高蛋白质的测定含量。
    现在乳品中普遍使用的用来提高蛋白质含量,请大家注意,是提高含量,而不是提高测定含量,说通俗点,就是往乳品中人为的加入一些别的蛋白质。现在用的最多的是添加脱脂奶粉,因为脱脂奶粉的蛋白质含量很高的,还有添加乳清蛋白粉的,这也可以很大程度上提高产品的蛋白质含量。商家为了使企业长久的发展,只能通过这种方式来提高蛋白质的含量,而不可能去添加有毒物质-三聚氰胺的。
    即使黑心的商家要提高测定含量,也没有必要去找三聚氰胺进行添加啊,因为能提高蛋白质测定含量的物质有很多,比如尿素,硫酸铵,氯化铵等,都是比较常见的,尤其是尿素。有人会问,为什么不加上述的几种东西,而要加三聚氰胺呢?请先参照国家标准-生奶收购标准GB/T6914-1986和其他一些企业的相关的做掺假试验的企业标准,尿素和硫酸铵已经是众矢之的,一般都会在收奶的时候做掺假试验,这样就不可能加入尿素等。
    正是因为这样,三聚氰胺不在检测人员的视线之内,不在检测范围之类,所以就进入的不法分子的视线。在这里我要为商家开脱一句,因为在收购奶的过程中,不可能检测所有的指标,这样耗费大量的人力,物力,财力,这在实际中是不可能实现的,只能依靠奶农的自觉。但是在利益的驱使下,自觉的为数不多,这样才导致不法分子往原料奶中添加三聚氰胺。

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    (九点虎分析系列仅代表个人观点,如有雷同,实属巧合)
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  • 拉拉与玻璃

    第1楼2008/09/13

    即使LZ说的是对的,那么厂家知道这样的情况存在就应该加大检测力度,700吨是什么概念那?

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  • 初学者&九点虎

    第2楼2008/09/13

    加大检测力度,是一个非常大的工程,举个例子,比如让你在奶里面检测尿素,可能比较容易,这就是我们的检测;要是让我们找一个你根本不知道的有害物质,怎么去检测???学化学的人都明白,不可实现.

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  • 拉拉与玻璃

    第3楼2008/09/13

    假如是奶农出现的问题,厂家也有责任的.厂家对于这样的搀假,是应该努力的;为什么不专门抽检奶粉中是否含有三聚氰胺?其实厂家都知道的,只要是不出事,我才懒的去检测!

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  • 后知后觉

    第4楼2008/09/13

    到底是谁在添加 三聚氰胺 ?它是可以提高蛋白质测定量的应该没错吧,应该是商家在掺。。。。。。

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  • shaweinan

    第5楼2008/09/13

      三聚氰胺微溶于水和热乙醇,所以说在液体原料奶中能加多少?若根本就加不了多少又能给奶农带来多大的利益?况且牛奶和牛奶之间的蛋白质含量能相差多少,奶农如果不往里掺水的话他需要去提高其中的蛋白质含量吗?所以说个人认为“不法分子往原料奶中添加三聚氰胺”很难自圆其说。

    zhouyuhu 发表: 正是因为这样,三聚氰胺不在检测人员的视线之内,不在检测范围之类,所以就进入的不法分子的视线。在这里我要为商家开脱一句,因为在收购奶的过程中,不可能检测所有的指标,这样耗费大量的人力,物力,财力,这在实际中是不可能实现的,只能依靠奶农的自觉。但是在利益的驱使下,自觉的为数不多,这样才导致不法分子往原料奶中添加三聚氰胺。

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  • 第6楼2008/09/13

    不是农民在加吧,找了个借口而已.腐败的制度是一切的根源.

    tuodacy 发表:到底是谁在添加 三聚氰胺 ?它是可以提高蛋白质测定量的应该没错吧,应该是商家在掺。。。。。。

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  • 唐伯猫点蚊香

    第7楼2008/09/13

    1.三聚氰胺的定义、又称
    三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,目前是重要的尿素后加工产品。三聚氰胺是学名,别名又称蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺。

    2.三聚氰胺的性状、情况简介
    三聚氰胺性状为纯白色单斜晶体。比重1.573(14℃),熔点354℃,沸点升华。略溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳。与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成盐。在中性或微碱性情况下,与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺,但在微酸性中(PH值5.5-6.5)与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。

    3.三聚氰胺的加工工艺情况
    (1)国外生产技术概述
    国外三聚氰胺生产工艺大多以技术开发公司命名,如德国巴斯夫(BASF Process)、奥地利林茨化学法(Chemical Linz Process)、鲁奇法(Lurgi Process)、美国联合信号化学公司化学法(Allied Signal Chemical)、日本新日产法(Nissan Process)、荷兰斯塔米卡邦法(既DSM法)等。这些生产工艺按合成压力不同,可基本划分为高压法、低压法和常压法三种工艺。目前世界上技术先进、竞争力较强的主要有日本新日产Nissan法和意大利Allied-Eurotechnica的高压法,荷兰DSM低压法和德国BASF的常压法。
    (2)国内生产技术概述
    我国三聚氰胺生产企业多采用半干式常压法工艺,该方法是以尿素为原料0.1MPa以下,390℃左右时,以硅胶做催化剂合成三聚氰胺,并使三聚氰胺在凝华器中结晶,粗品经溶解、过滤、结晶后制成成品。目前,据有关部门不完全统计,我国已有三聚氰胺生产企业近70家。由于生产技术、消费市场、生产成本等方面的原因,目前国内大部分生产装置达不到设计的生产能力。

    4.三聚氰胺的用途
    三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺/甲醛树脂(MF)的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高,不易燃,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度,广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。其主要用途有以下几方面:
    (1)装饰面板:可制成防火、抗震、耐热的层压板,色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板,作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。
    (2)涂料:用丁醇、甲醇醚化后,作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。
    (3)模塑粉:经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料,无度、抗污,潮湿时仍能保持良好的电气性能,可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具,电器设备等高级绝缘材料。
    (4)纸张:用乙醚醚化后可用作纸张处理剂,生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。
    (5)三聚氰胺-甲醛树酯与其他原料混配,还可以生产出织物整理剂、皮革鞣润剂、上光剂和抗水剂、橡胶粘合剂、助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。

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  • 有水有渝

    第8楼2008/09/13

    应助达人

    不知道这个牛奶是怎么收购的,是按含量的高低进行价格定位的吗?700吨是不是来自同一家呢.是一次收购而来,还是多次?

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  • xufangzi

    第9楼2008/09/13

    谢谢你,我又长了见识了.

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  • 初学者&九点虎

    第10楼2008/09/13

    我估计他们根本不知道奶农会在奶中加三聚氰胺

    wxlsfl 发表:假如是奶农出现的问题,厂家也有责任的.厂家对于这样的搀假,是应该努力的;为什么不专门抽检奶粉中是否含有三聚氰胺?其实厂家都知道的,只要是不出事,我才懒的去检测!

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