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【讨论】食品理化检验原始记录的内容

食品常规理化分析

  • 悬赏金额:36积分状态:已解决
  • 食品理化检验原始记录的内容除去称样质量、定容体积、稀释倍数,结果数据外还应包括哪些内容?欢迎大家积极补充!

am1087 2009/08/06

原始记录的页码,样品编号,名称与来源,数量,检测的环境条件,检测项目,方法依据,检测时间,仪器名称,检测的所有原始数据,计算过程,结果,检测人,校核人,科主任等.

hua-lzhj 2009/08/06

[quote]原文由 [B]liu999999[/B] 发表: 对以上内容的补充:应有检验员与核算员签字。[/quote] [em09511]你说对了,我怎么忘了这个重要环节

liu999999 2009/08/06

对以上内容的补充: 应有检验员与核算员签字。

dalishi 2009/08/06

使用的检验方法或标准.

土老冒豆豆 2009/08/06

你们都说完了,我说什么,想了半天。补充个:仪器的校正因子,不确定度。

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  • chemistryren

    第1楼2009/08/05

    标准曲线,计算公式。。温湿度,实验日期,方法及来源。

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  • hua-lzhj

    第2楼2009/08/06

    方法依据、环境条件、仪器名称(经检定或校准)、设备编号、仪器条件、仪器检测原始数据(如图谱、曲线等)、结果计算过程、样品编号、结果表示的单位(如mg/kg)、页码等。

    qhdzn 发表:食品理化检验原始记录的内容除去称样质量、定容体积、稀释倍数,结果数据外还应包括哪些内容?欢迎大家积极补充!

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  • liu999999

    第3楼2009/08/06

    对以上内容的补充:
    应有检验员与核算员签字。

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  • dalishi

    第4楼2009/08/06

    使用的检验方法或标准.

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  • am1087

    第5楼2009/08/06

    原始记录的页码,样品编号,名称与来源,数量,检测的环境条件,检测项目,方法依据,检测时间,仪器名称,检测的所有原始数据,计算过程,结果,检测人,校核人,科主任等.

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  • 土老冒豆豆

    第6楼2009/08/06

    应助达人

    你们都说完了,我说什么,想了半天。补充个:仪器的校正因子,不确定度。

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  • 快乐

    第7楼2009/08/06

    应助达人

    我补充一点,必须要有三级审核(检验、校核、审核)

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  • 王者归来

    第8楼2009/08/06

    还有试剂来源及规格

    chemistryren 发表:标准曲线,计算公式。。温湿度,实验日期,方法及来源。

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  • woniu115

    第9楼2009/08/06

    如使用标准溶液,必须要有标准溶液的信息,包括唯一性标识等。

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  • huixu17

    第10楼2009/08/06

    说的都差不多了,很详细
    补充一个仪器的厂家型号、生产日期

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