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【资料】铝对人体的危害！

平凡人

2009/08/10

世界上有数百万计的老人患老年性痴呆症。许多科学家经过研究发现，老年性痴呆症与铝有密切关系。同时还发现，铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害。因此，世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制。提出成年人每天允许铝摄入量为60 mg。
从我国的目前情况来看，如果不加以注意，铝的摄入量会超过这个指标。除了从氢氧化铝、胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物中摄人铝以外，每人每天要从食物中摄人8 mg～12 mg的铝。由于使用铝制的炊具、餐具，使铝溶在食物中而被摄入约4 mg。大量的铝还来自含铝的食品添加剂。含铝的食品添加剂经常用于炸油条、油饼等油炸食品。含铝的食品添加剂的发酵粉还常用于蒸馒头、花卷、糕点等。据有关部门抽查的结果看，每千克油饼中含铅量超过1000 mg。如果吃50 g这样的油饼，就超过了每人每天允许的铝摄入量。因此，要尽量少吃油炸食品，尽量少用含铝的膨松剂，尽量避免使用铝制的炊具及餐具。

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Randy

第1楼2009/08/10

第一次看到，以后要注意了，

0

chemistryren

第2楼2009/08/10

烧饭不要用铝锅了。

0

黑马

第3楼2009/08/11

不错~顶一下

0

agnz1106

第4楼2009/08/11

看来铝锅得淘汰了！
chemistryren 发表:烧饭不要用铝锅了。

0

王者归来

第5楼2009/08/11

是啊问题看来很严重，要多注意啦
bank7233 发表:第一次看到，以后要注意了，

0

liu999999

第6楼2009/08/11

拿铝锅是否应该被禁止使用呢？

0

sxy998003

第7楼2009/08/11

国家应制订政策加以控制。

0

平凡人

第8楼2009/08/11

现在也不提倡用铝锅。
任何事情也没有绝对的，随科技的进步，人们对不同物质的认识加深。
liu999999 发表:拿铝锅是否应该被禁止使用呢？

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工农兵

第9楼2009/08/11

现在很对身体都没好处，不用铝的，用铁的，铁多了，也不好，哎!我们越来越进步，麻烦却越来越多！

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