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【讨论】碘说:我到底错哪了?!——直击“碘话门”!

  • 〓疯子哥〓
    2009/08/13
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 最近很多人对“全民食盐加碘”提出质疑,认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。究竟该如何认识“全民食盐加碘”?食盐加碘策略应否调整?
    碘也在哭诉:难道又是我的错么?
    请你来谈谈此次的“碘话门”事件,你是如何看待现在的食盐加碘的?
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  • 阳线

    第1楼2009/08/13

    加碘盐对中国人避免碘缺乏的成效应予肯定,但科学补碘就不应一刀切,需要应人、应地、应时而分类。
    卫生部回应,明年将作调整,主要内容为:将现行加碘量适当下调,精确度更高,浓度更适宜;如果碘含量仍不适合某些省(区、市)的实际情况,应由该省级卫生行政部门酌情做出适当调整,报国家卫生行政部门备案后执行。

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  • 〓疯子哥〓

    第2楼2009/08/13

    会不会是吃咸菜吃多导致碘过量呢?

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  • 阳线

    第3楼2009/08/13

    我们吃的都是加碘盐,咸菜吃多了碘的摄入必然也多。
    卫生部是按每人每天摄入食盐5-10g在计算,而实际上国人摄入食盐的量要高一倍都不止,农村比城市更高,所以随之而来的碘摄入过量是很有可能的。

    madprodigy 发表:会不会是吃咸菜吃多导致碘过量呢?

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  • 今明后

    第4楼2009/08/13

    咸菜碘从何而来?

    madprodigy 发表:会不会是吃咸菜吃多导致碘过量呢?

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  • 阳线

    第5楼2009/08/13

    来自腌菜的盐。

    jinminhou 发表:咸菜碘从何而来?

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  • 魅力星光

    第6楼2009/08/13

    很正确...来自盐..
    我见现在的盐有很多名堂了,有铁的,有锌的....不一定选碘的啊..

    hzsunmoon 发表:来自腌菜的盐。

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  • 阳线

    第7楼2009/08/13

    那些是另外的营养强化盐,价格要贵出很多,食品加工不会去选用;普通的食盐已经强制加入了碘(目前是以加入碘酸钾的形式),由不得你去选择。

    kikiaa 发表:我见现在的盐有很多名堂了,有铁的,有锌的....不一定选碘的啊..

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  • 〓疯子哥〓

    第8楼2009/08/13

    新闻报道不是说部分地区么,估计吃咸菜导致的可能性很高的

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  • 阳线

    第9楼2009/08/13

    应该不光是吃咸菜的问题,与有些地区的饮用水和环境中的碘量比较高,加上膳食结构中海产品和食盐的摄入水平高都有关系。

    madprodigy 发表:新闻报道不是说部分地区么,估计吃咸菜导致的可能性很高的

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  • symmacros

    第10楼2009/08/13

    应助达人

    沿海等多数地区饮用水本身就含碘,一般人就不会缺碘。而现在所售的食用盐几乎都添加入碘。部分山区,平原水中缺碘,可以做普查后,按需要适当补充碘。而其它地区就没有必要都吃碘。

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