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【讨论】如何检测香豆素类物质

  • lcy0610mail
    2009/08/29
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 各位高手,有关香豆素类物质的检测,现在主要采用的是啥方法,是液相多,还是气相
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  • symmacros

    第1楼2009/08/29

    应助达人

    香豆素类物质的检测,由于一般分子较大,多采用液相方法。对于像香豆素,二氢香豆素,部分羟基香豆素等可以用气相做。

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  • celan

    第3楼2009/09/01

    香豆素类化合物,包括其糖苷类,分子量通常都不大,仍属于小分子。

    香豆素类化合物,因为分子热稳定,EI-MS较好,数据库中有大量图谱可以参考,且裂解有规律,便于解析。

    香豆素糖苷类用LC-MS比较好。

    jimzhu 发表:香豆素类物质的检测,由于一般分子较大,多采用液相方法。对于像香豆素,二氢香豆素,部分羟基香豆素等可以用气相做。

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  • 雾非雾

    第4楼2010/09/26

    应助达人

    食品中香豆素的快速筛

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