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【讨论】野猫舔出“消毒餐具” 无卫生指标成监管盲区

小鸟飞翔

2009/10/16

食品安全/营养与健康

“海源小学旁边有家消毒餐具清洗厂，关着门在清洗碗筷，听村民说没有任何证件。”昨天上午，经常到海源小学接送孩子的陈先生向本报反映，怀疑龙院村354号院内的“昆明兴康餐具清洁消毒服务部”是无证经营。经工商部门查看，该服务部“企业证照齐全，主体合法”，但记者在现场看到，该服务部工作环境令人难以放心，现场竟然有猫儿在舔食碗筷！

　　昨天下午2点左右，记者将情况向昆明市卫生局作了反映。昆明市卫生执法监督局工作人员回复：“会将情况反馈到相关部门，建议拨打‘12315’向工商部门反映。”

　　通过联系，五华区工商局黑林铺分局的彭局长带队，一行3人赶到该服务部查看。在院子内一间安装着塑料门帘的屋子内，沾着油污的碗筷堆放在清洗台上，一只猫正站在碗筷中间添食残污。几名工作人员则坐在清洗台下，围着大盆清洗碗筷。洗过的碗筷在另一间屋子内消毒、封装。“猫是外面跑来的。我们每天要清洗上千套碗筷。”负责人邓女士解释道，她们厂是合法企业，已经营一年，相关证照齐全。

　　随后，黑林铺工商分局的工作人员查看该厂相关证件。“企业证照齐全，主体合法。”彭局长说，由于消毒餐具行业没有明确的卫生指标，因此卫生情况并不好判定。“卫生是否达标的判定，应该是卫生部门的行政范围。”

　　针对消毒餐具行业的行政审批，彭局长坦言：在企业法人向工商部门申请注册时，他们就主动联系并询问过卫生主管部门“是否需要通过卫生指标的核准”、“卫生部门有没有专职的许可”等情况。但卫生主管部门没有全职的许可，所以，办理营业执照等证件时，工商部门不会以卫生许可证来卡企业法人。“整个行业都是这样。”彭局长说。

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小鸟飞翔

第1楼2009/10/18

还好那些餐具用之前每次都洗……

0

穿越时空

第2楼2010/01/03

好可怕,广东省的人习惯吃饭前用沸水洗一下餐具.

0

赵云

第3楼2010/04/20

现在有很多小店都有所谓的消毒餐具，但不知具体是怎么消的毒，估计也就是洗一洗，没人监管啊！

0

wsy18

第4楼2010/04/20

看来还需要出台相关法规。

0

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