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【讨论】检测亚硝酸盐请进！

  • sunpengwjh
    2009/10/25
    • 私聊

紫外可见分光光度计（UV）

  • 大家在用紫外检测食品或是如品种亚硝酸盐和硝酸盐的时候都能检出么？是不是有亚硝酸盐一定有硝酸盐，而有硝酸盐不一定有亚硝酸盐？
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  • 老化验工

    第1楼2009/10/25

    亚硝酸盐易被空气成硝酸盐，但自然条件下，硝酸盐在空气中却不会变成亚硝酸盐，除非有强的还原剂或某些微生物的作用。

    sunpengwjh 发表:大家在用紫外检测食品或是如品种亚硝酸盐和硝酸盐的时候都能检出么？是不是有亚硝酸盐一定有硝酸盐，而有硝酸盐不一定有亚硝酸盐？

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  • liu999999

    第2楼2009/10/25

    亚硝酸盐含量比较低，一般检测不出来是正常的

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  • coffee8

    第3楼2009/10/25

    乳制品中亚硝酸盐就是很低，检不出是正常的！

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  • coffee8

    第4楼2009/10/25

    硝酸盐是有一点的

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