【讨论】如何购买食品、防止购得劣质商品及维权谈

购买食品前，消费者需要了解以下内容：1）生产商是否为经过注册的正规企业；2）生产日期和保质期；3）最好选择能用眼通过形态、颜色等进行判别质量的商品。购买时，必须索要小票，甚至由商店开具发票。以上是购买食品，必须要做的事情。

有厂家在生产日期上动手脚，能有点不好用眼辨别了，检测又不能随时出手，有何好方法？？

购买食品，验证QS（食品质量安全认证）也很重要！QS查验是正规厂家，通过备案。
厂家、厂址、电话
还有产品原料、原料与配料的查看，都很重要！

我觉得如果让消费者把关的话，不能解决问题。消费者在超市消费的时候，在心理上就已经认为这个商品时可以信赖的。要从根本上解决问题还是要从食品的生产企业入手，把好质量关。

这个问题要解决任重而道远，如果在超市里看见一个商品，难道还要先跑回来查查它的什么厂家之类的吗？有点不实际，有些伪造的很像，消费者根本就查不出来。

我们的职责是消费，还有如何维权？假如购买劣食品回家后，首先，要将产品的各项信息如商标、生产日期、有效日期、产品状况、包装、票证等都要用照片拍下来，以防止厂商抵赖。在相对充足的证据下，厂商一般不为抵赖，而为了降低影响响您赔不是了。

很赞同！我觉得监督监管应该在出厂上架之前就完成，而不是让我们消费者来把质量关！当然，实际情况是我们总得小心，因为各种各样的原因，我们的市场上还是有很多需要我们去鉴别的伪劣产品的！我一般就是大型的或只正规店里去买东西，图个省事吧！