【求助】脂溶性维生素的测定

维生素基本是用紫外测定的多，因为其结构基本是长链式的，所以不易形成稳定的碎片离子。

做过维生素A，用紫外做的

迟来的回复
楼主可以参考这三个文献:1、高压液相（高效液相）色谱方法测定维生素研究现状及进展；2、高效液相色谱测定脂溶性维生素的研究进展3、反相高效液相色谱法的多波长同时测定预混合饲料中的脂溶性维生素

维生素 我们大部分还是采用液相测定

有些需要皂化 比较麻烦 用的乙醚太多 建议少做！！

用皂化反应。取一定量的样品（1-10g），加1.5gVC、100mL无水乙醇和50mL水，充分溶解，加25mL 1250g/L KOH水溶液，在黑暗条件下，53℃水浴下搅拌45min，取出用水冷却，用100mL 30-60℃石油醚萃取2min，取出上层液，再重复2次，合并上层液，在40℃水浴下旋蒸近干，再用氮气吹干，用10mL色谱纯甲醇溶解，过微孔滤膜，待测进液相