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【资料】乳中的细胞成分-体细胞

  • 初学者&九点虎
    2010/03/03
  • 私聊

乳制品检测

  • 乳中所含细胞成分是白血球和一些上皮细胞,也有一些红血球。

    牛乳中的细胞数(体细胞)是乳房健康状况的一种指标。牛乳细胞数可作为衡量牛乳卫生品质的指标之一。一般正常牛乳细胞数不超过50万个/毫升。

    乳房炎的诊断标准

    细胞数/万个.mL-1

    乳房中有害葡萄球菌与链球菌的检查结果

    未检出

    检出

    小于50

    正常

    潜在性乳房炎

    大于50

    分泌障碍

    乳房炎



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  • 老多_小多

    第1楼2010/03/04

    牛乳细胞数可作为衡量牛乳卫生品质的指标之一?国家标准有要求吗?

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  • 初学者&九点虎

    第2楼2010/03/04

    国家标准没有,有些厂家收购的时候有要求

    老多_小多(emoc98311) 发表:牛乳细胞数可作为衡量牛乳卫生品质的指标之一?国家标准有要求吗?

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  • ahuskyck

    第3楼2010/03/08

    上海地区开展体细胞检测比较早,目前蒙牛、伊利等也有相关的检测,国标意见稿新加入了体细胞检测要求,但是是小于100万
    可能是考虑到部分中小企业以及奶农的利益,所以没一步到位吧。

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  • 闲鹤野云

    第4楼2010/03/08

    体细胞不但要检测,更关键的是如何控制,让奶牛更健康,才能多出奶\出好奶

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  • 初学者&九点虎

    第5楼2010/03/08

    是啊,中小奶农的卫生还有待进一步提高

    ahuskyck(ahuskyck) 发表:上海地区开展体细胞检测比较早,目前蒙牛、伊利等也有相关的检测,国标意见稿新加入了体细胞检测要求,但是是小于100万
    可能是考虑到部分中小企业以及奶农的利益,所以没一步到位吧。

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  • chejie77

    第6楼2010/03/11

    可是新版标准好久出来哦 说的是去年年底 到现在好像都没有影

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  • 初学者&九点虎

    第7楼2010/03/11

    政府的办事能力和速度你还不知道吗,涨价最快了,别的都慢

    chejie77(CHEJIE77) 发表:可是新版标准好久出来哦 说的是去年年底 到现在好像都没有影

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  • 去年冬天

    第8楼2010/03/13

    不知道一般的乳饮料中体细胞会有多少

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  • 天天洗碗

    第9楼2010/03/14

    技术操作方面会不会要求很高?推广前景呢?

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  • 小鸟飞翔

    第10楼2010/03/18

    检出限是多少,那个结果看的不太明白

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