【分享】甜味剂——三氯蔗糖

怎么都是只是优点，不说缺点的？

应助达人

看来这个三氯蔗糖确实是个好东西，甜味高而无毒害性，较符合食品安全的特点。将来应该能推广好。

三氯蔗糖中含氯，它的未知毒理性质应该引起关注。

有道理。 目前暂无这方面的资料。希望大家补充。

三氯蔗糖（TGS），由英国泰莱公司（Tate&Lyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
简介
　　三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8，分子量：397.64,化学名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。

从网上未查到该甜密剂的负面资料

以前学食品添加剂的时候已经知道这个甜味剂了，貌似还真没缺点
不过之前也提到过一个阿斯巴甜，一开始也说没缺点，后来还是发现了其致命的缺点，貌似会致癌，记不大清楚了

应助达人

毒理学依据：
LD50: 小鼠径口 16g/kg, 大鼠径口 10g/kg,

ADI： 0-15mg/kg.

里面可能含杂质三苯氧磷，不知有无害？

尽量少用，能不用最好！

兄弟，氯化钠也含氯，含氯一定就有毒吗