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【求助】苯丙酮酸钙的HPLC检测方法

液相色谱(LC)

  • 苯丙酮酸钙的HPLC检测方法!!
    谢谢!!
    跪求!!急用!!
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  • 雾非雾

    第2楼2010/09/22

    应助达人

    本文采用高效液相色谱仪(配紫外检测器),摸索出对食品中的防腐剂丙酸钠(钙)的测定的色谱条件和月饼、蛋糕、豆腐干、酱油、面条等食品的前处理方法,并能同时检测双乙酸钠等2种防腐剂,进行准确的定性和定量测定的研究。标准曲线有较好的线性关系,方法回收率达90%以上;RSD<3.0%,精密度高;方法最低检出限为0.03 g/kg,方法定量限为0.10g/kg。

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