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【资料】微波消解-GFAAS法测定小麦粉中铅的含量

食品安全/营养与健康

  • 本文应用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法对小麦粉中铅的含量进行测定。小麦粉经HNO3+H2O2微波消解体系消解后,采用硝酸钯和磷酸二氢铵作为化学改进剂,将灰化温度提高到1100℃,从而大大降低基体的干扰。铅的含量在0~20ng/mL范围内呈线性关系,线性相关系数为0.9953;本法检出限为1.8ng/mL,RSD小于3%,回收率在90%~110%之间。结果表明,该方法操作简便、易行,样品中铅损失少,测定结果重现性好,准确度高,具有很强的实用性。
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  • 小鸟飞翔

    第1楼2010/09/22

    小麦中的铅一般从何而来?
    大气,土壤,水体污染??

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    +关注 私聊
  • 往往外

    第2楼2010/09/23

    应助达人

    多谢楼主分享!
    农药 化肥!!!

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