【分享】如何和食品添加剂“和平共处”？

应助达人

食品添加剂的阴影无处不在，逼得人人都要成为营养学家

也没用阿
你也不知道里面添加了什么咚咚

泡面先用滚水烫过，溶解出面饼的添加物。泡面内的调料包尽量加少一点，减少添加物、盐、油脂的摄取

支持这个，尤其是方便面，泡两次，味道很好的，我就这么做的~

山梨酸
别名：B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。
中文名称：山梨酸；己二烯酸；清凉茶酸；2，4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸

山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40 　　但是如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

现在的添加剂除了几个常见的有时候还真不知道是啥
有些直接就是自己公司起的名称

薯片跟泡面的主要成分都是变性淀粉

变性淀粉现在价格暴涨

参见7718，不能说不知道，这个是不被允许的