【讨论】什么是乳品的NRV（营养参考值）？

应助达人

例如某品牌的包装写有：

营养成分表

项目 每100ml NRV%

能量 256kj 3%
蛋白质 3.3g 6%
脂肪 3.1g 5%
等等

NRV表示营养素参考值
非脂乳固体＞=8.4%

这些数值是经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。

这是计算方法！

应助达人

非常感谢coffee8的详细清楚地说明，NRV表，具体的计算办法。

还真是长见识了。平常都不关注这个

它标出来的数据可信度怎么样呢？

这个NRV%应该是指占整个体系的百分比吧