食品接触材料
具体来讲,溶出试验包括以下检测项目:
天字一号猪
第1楼2010/10/22
二、脱色试验该指标主要检控食品接触材料中着色剂的牢固情况,防止其向食品中迁移。我国国标规定各种食品模拟液中、冷餐油和65%乙醇反复擦拭的棉球上都不得染有颜色。三、感官试验我国食品接触材料绝大多数标准中都明确规定成品的外观要色泽正常、无异臭、无异物。由此可见,我国感官试验是针对为盛装食品的成品进行的检测,但在欧盟相关标准要求的是食品接触材料不得引起所盛装食品有异臭和异味。这一点是完全不同的两个概念。
vic
第2楼2010/11/25
FDA 还有50%乙醇,还有正己烷呢。。
Camel
第3楼2010/12/31
对“水性食品”和“酸性食品”的区分,美国和日本都以pH值大于或不大于5 为界,欧盟以pH 4.5 值为界,我国则未明确规定。
foodpackaging
第4楼2011/01/04
请问冷餐油是什么油?由供应商提供吗?
vee050328
第5楼2011/01/11
应该是橄榄油
onlyfcms
第6楼2011/01/19
橄榄油为黄色,如果样品也为黄色,怎么分辨是否脱色呢?
秋月芙蓉
第7楼2011/02/04
不错的资料,感谢整理!
vinic_chen
第8楼2011/04/14
不错的资料
kandy
第9楼2011/05/15
shuyu_hu
第10楼2011/06/30
正庚烷
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