食品常规理化分析
andyerlee
第1楼2010/11/18
没有做过呢,跟一般的检测时间差不多吧
快乐
第2楼2010/11/18
是不是容易形成碳团,很难灰化?
hiei
第3楼2010/11/18
称样量5g,碳化大概两个多小时。和温度有关系。
第4楼2010/11/18
这样做,一般是多少温度?
第5楼2010/11/18
使用的是1000W的电炉,没有开到最大。
第6楼2010/11/18
电炉的温度能达到550度呢
消咳喘
第7楼2010/11/18
面粉没做过,奶粉就做过
abcdefghijkl123
第8楼2010/11/19
碳化多久跟温度有关系的,你只要看到不再有烟冒出来就表示已经碳化完全了啊
第9楼2010/11/19
碳化,主要是温度不能高,否则易结块后,块中心的就不能灰化。
去年冬天
第10楼2010/11/19
好像不一样之前做肉制品碳化时间800W电炉30分钟就差不多了
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