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【求助】糖果水分的检测

  • 去年冬天
    2010/11/23
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教一下各位：糖果水分的检测需要注意些什么？有些糖要恒重的话很难 如醇浓糖，时间要很长将近24小时？很疑惑！
相关话题
    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2010/11/24

    应助达人

    糖好像易挥发 的物质较多，这样检测出来，不仅仅是水分了。

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第2楼2010/11/26

    是啊该如何保证结果的准确性呢？

    快乐(ynsfeed) 发表:糖好像易挥发 的物质较多，这样检测出来，不仅仅是水分了。

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  • ling4411

    第3楼2011/01/06

    减压干燥行不？

0
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  • 去年冬天

    第4楼2011/01/07

    用的就是减压干燥法呀

    ling4411(ling4411) 发表:减压干燥行不？

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  • qingqingcao

    第5楼2011/01/12

    用P2O5的减压干燥吧。我以前测试辅酶Q10和半胱氨酸都是用 减压干燥的。从来没有问题。
    我用的还是减压干燥器呢。P2O5是新鲜的。24小时干燥。测试4次结果平行。

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